在走訪中記者發(fā)現(xiàn)，市民對食品包裝上“營養(yǎng)成分表”內(nèi)容不敏感，甚至是直接忽視其內(nèi)容的存在。消費者吳女士就說，平時購買食品只關(guān)注價格，幾乎是忽略營養(yǎng)成分。在福州旗汛口上班的陳小姐說，很早就知道國家實施《通則》，但她平時頂多就看看生產(chǎn)日期，很少會注意具體營養(yǎng)素的含量。此外，記者隨機采訪了多位正在超市購物中的消費者，多數(shù)受訪者表明只看生產(chǎn)日期，而不看食品營養(yǎng)標(biāo)簽，主要原因是看不懂。

    若發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽不符規(guī)定可向相關(guān)部門投訴

    “在今年1月1日起開始實施的《通則》上是明確規(guī)定，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、能量、鈉的含量及營養(yǎng)素參考值百分比這些內(nèi)容是必須標(biāo)注的，哪怕其含量為0，也需標(biāo)注0。”省質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)院工作人員介紹，所有強制性標(biāo)準(zhǔn)，任何生產(chǎn)企業(yè)都必須執(zhí)行，未按要求標(biāo)注產(chǎn)品可作不合格處理。福建省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督一科科長沙紀(jì)輝也表示，今年1月1日前生產(chǎn)的商品可能沒有標(biāo)識“1+4”內(nèi)容，如果在保質(zhì)期范圍還是能用的。若是在《通則》實施后新生產(chǎn)的食品未按規(guī)定標(biāo)注，可以判定為不合格產(chǎn)品。質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)院工作人員還說，《通則》是強制性標(biāo)準(zhǔn)，也就是說《通則》實施后，包含保健品食品在內(nèi)的所有食品均需嚴(yán)格按照要求進行標(biāo)注，且不得缺失任何一項內(nèi)容。“這項內(nèi)容也是質(zhì)監(jiān)部門在對省內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督生產(chǎn)的工作之一。若發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽有不規(guī)范或不標(biāo)注的企業(yè)，可能要求更改或停止生產(chǎn)。”該工作人員表示。此外，該工作人員說，在我省省內(nèi)的所有企業(yè)，相關(guān)部門均為依照每月、每季、每半年和年度對其進行抽查，在上一季度抽查中，并沒有發(fā)現(xiàn)不符合要求的產(chǎn)品。若消費者發(fā)現(xiàn)市場流通的省內(nèi)或省外部分標(biāo)注不規(guī)范的標(biāo)簽，福州市12315工作人員稱，可直接致電12315需求幫助或投訴反映。

 

    沙科長說，國家營養(yǎng)調(diào)查表明，我國居民營養(yǎng)不足與營養(yǎng)過剩兩個問題都存在，特別是脂肪、鈉（食鹽）、膽固醇的攝入較高，這是引發(fā)慢性病的主要因素。他說，通過實施營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)，以達到宣傳普及食品營養(yǎng)知識，指導(dǎo)公眾科學(xué)選擇食品，促進平衡膳食。從健康角度出發(fā)，消費者可以多關(guān)注這些方面的內(nèi)容。

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