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食品包裝營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽虛標(biāo)嚴(yán)重投訴十余次均"坐席忙"

2013-04-01 13:19 來(lái)源：人民日?qǐng)?bào) 責(zé)編：喻小嘜

摘要：: 據(jù)悉，不標(biāo)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽或標(biāo)注不合格的企業(yè)，將按照相關(guān)法律法規(guī)被查處。消費(fèi)者可撥打工商部門(mén)熱線電話12315或質(zhì)監(jiān)部門(mén)熱線電話12365投訴。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：您在超市購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候，是否注意到包裝上的一個(gè)方形表格？這個(gè)小表格叫作營(yíng)養(yǎng)成分表，今年1月1日起，直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品都必須標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分表后才能上市銷售。

　　這一規(guī)定，依據(jù)的是原衛(wèi)生部出臺(tái)的《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》，這是我國(guó)第一個(gè)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，屬于強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。

　　根據(jù)通則，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽指的是，食品標(biāo)簽上向消費(fèi)者提供食品營(yíng)養(yǎng)成分信息和特性的說(shuō)明，包括營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱。根據(jù)通則，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)在向消費(fèi)者提供的最小銷售單元的包裝上，其標(biāo)示的任何營(yíng)養(yǎng)信息不得虛假。

　　3個(gè)月來(lái)，這一規(guī)定執(zhí)行得如何？記者在北京走訪了多家超市，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)商品已經(jīng)按照要求進(jìn)行了標(biāo)注，但一些商品存在標(biāo)注不規(guī)范的情況，還有的商品根本沒(méi)有進(jìn)行標(biāo)注。

　　記者調(diào)查

　　有些食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范，甚至未標(biāo)

　　預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中，直接向消費(fèi)者提供的食品，比如我們平時(shí)購(gòu)買(mǎi)的包裝好的餅干、飲料、速凍水餃、薯片、醬油等。

　　根據(jù)通則，所有預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽必須標(biāo)示蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉4種核心營(yíng)養(yǎng)素以及能量(簡(jiǎn)稱“4＋1”)的含量值及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。只有生鮮食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品、飲料酒類、包裝飲用水等才可豁免強(qiáng)制標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。但其中，生鮮食品中的速凍餃子、包子、湯圓、蝦丸等預(yù)包裝速凍面米制品和冷凍調(diào)理食品，食品加工企業(yè)集中生產(chǎn)加工、配送到商場(chǎng)、超市、連鎖店、零售店等銷售的預(yù)包裝食品，以及雖然每天使用量少，但單項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素含量較高、對(duì)營(yíng)養(yǎng)素日攝入量影響較大的食品，如腐乳類、咸菜、醬油、黃醬、肉醬、辣醬、豆瓣醬等以及復(fù)合調(diào)味料，不屬于豁免范圍。

　　記者近日在北京走訪了超市發(fā)、家樂(lè)福、沃爾瑪、卜蜂蓮花等多家超市，發(fā)現(xiàn)今年1月1日之后生產(chǎn)的預(yù)包裝食品基本都標(biāo)示了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，但也有部分廠家的產(chǎn)品出現(xiàn)未標(biāo)注的情況。

　　未標(biāo)營(yíng)養(yǎng)成分表的情況，在自制預(yù)包裝食品和進(jìn)口食品中較多一些。

　　進(jìn)口食品按規(guī)定營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)使用中文。就市面上現(xiàn)售的進(jìn)口食品來(lái)看，一些食品雖然標(biāo)注了英文的營(yíng)養(yǎng)成分表，但中文標(biāo)簽上卻沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)成分表或者未按要求采取列表式標(biāo)明營(yíng)養(yǎng)成分。

　　另外，一些知名企業(yè)食品雖然標(biāo)出了營(yíng)養(yǎng)成分表，但存在不完整、不規(guī)范的情況。根據(jù)通則，如果食品聲稱含有鈣、鐵等其他營(yíng)養(yǎng)成分，就必須標(biāo)示其具體含量，并將強(qiáng)制標(biāo)注的“4+1”成分突出顯示。