三文魚( 虹鱒魚),屬于鮭鱒魚的一種,是一種對生長環(huán)境要求極其苛刻的名貴魚類。三文魚是水中珍品,肉多、刺軟、少腥味,營養(yǎng)價值極高,為高級食用魚。
三文魚含有大量優(yōu)質蛋白、Ω-3系列不飽和脂肪酸、多種人體必需的氨基酸;還含有對人體各種生理功能起重要作用的礦物質和微量元素,如鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等。
三文魚( 虹鱒魚),屬于鮭鱒魚的一種,是一種對生長環(huán)境要求極其苛刻的名貴魚類。三文魚是水中珍品,肉多、刺軟、少腥味,營養(yǎng)價值極高,為高級食用魚。
三文魚含有大量優(yōu)質蛋白、Ω-3系列不飽和脂肪酸、多種人體必需的氨基酸;還含有對人體各種生理功能起重要作用的礦物質和微量元素,如鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等。