所有假冒偽劣商品，大凡要受到查處，必先經(jīng)相關(guān)執(zhí)法部門的權(quán)威檢測(cè)鑒定。如果檢測(cè)鑒定門檻過(guò)高，就意味著被懷疑為假冒偽劣的商品而最終能接受鑒定、檢測(cè)的只是少數(shù)；而接受鑒定檢測(cè)的是少數(shù)，那么被查處的也必然只是少數(shù)；被查處的是少數(shù)，招搖過(guò)市的假冒偽劣商品則必是多數(shù)，老百姓的生活消費(fèi)也就由此變得不安全起來(lái)。

　　檢測(cè)鑒定門檻過(guò)高主要表現(xiàn)在兩方面：

　　一是鑒定檢測(cè)機(jī)構(gòu)門檻高。因?yàn)槠滂b定檢測(cè)的項(xiàng)目多為上級(jí)下達(dá)的鑒定檢測(cè)指令及本系統(tǒng)執(zhí)法部門送檢的商品，或者是其它機(jī)構(gòu)委托檢測(cè)鑒定的事項(xiàng)，很少受理個(gè)人的申請(qǐng)或委托。同時(shí)，相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)擁有的大量同類檢測(cè)設(shè)備卻閑置不用，造成了社會(huì)資源的浪費(fèi)；

　　二是鑒定檢測(cè)收費(fèi)高。如果你懷疑自己買到了假冒偽劣食品，想送到檢測(cè)鑒定部門檢測(cè)，且不說(shuō)，要找到僅有的幾家鑒定檢測(cè)機(jī)構(gòu)容易否，就算你找到了，是否檢測(cè)得起還是另一回事。事實(shí)上因?yàn)闄z測(cè)設(shè)備的昂貴，檢測(cè)成本高昂，也無(wú)法責(zé)怪檢測(cè)機(jī)構(gòu)。比如包裝袋的透氣性檢測(cè)設(shè)備，動(dòng)輒上十多萬(wàn)元甚至幾十萬(wàn)元的價(jià)格，確實(shí)讓檢測(cè)成本據(jù)高不下。

   　其實(shí)消費(fèi)者是市場(chǎng)最好的監(jiān)督者。如果說(shuō)能夠降低商品鑒定檢測(cè)的門檻，將鑒定檢測(cè)機(jī)構(gòu)辦成低收費(fèi)帶有公益性的機(jī)構(gòu)，并且在最基層的工商所、質(zhì)量監(jiān)督部門及衛(wèi)生部門都設(shè)立或委托附近相關(guān)企業(yè)、學(xué)校設(shè)立相應(yīng)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，那么，消費(fèi)者就會(huì)在發(fā)現(xiàn)可疑假冒偽劣食品后，能及時(shí)送檢得到檢測(cè)結(jié)果，為執(zhí)法機(jī)關(guān)迅速做出反應(yīng)提供有力的事實(shí)依據(jù)。這樣不僅大大減少了執(zhí)法成本，最重要的是使招搖過(guò)市的假冒偽劣食品處在了人人喊打的氣勢(shì)中，在這種氣勢(shì)中，消費(fèi)者的合法權(quán)益得到了保障，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序得到維護(hù)，一舉二得，何樂而不為？

　　食品衛(wèi)生與包裝的鑒定與檢測(cè)，只有走下高高的“廟堂”，走入尋常百姓的生活，令人痛心的重大惡性食品衛(wèi)生事件才有可能被遏制在萌芽狀態(tài)。