京客隆承諾肉品改由配送中心統(tǒng)一包裝
2013-08-07 09:36 來源:北京商報 責編:錢瑩
- 摘要:
- 針對門店連續(xù)出現(xiàn)的“鮮肉翻包”現(xiàn)象,京客隆昨日發(fā)表道歉聲明,并表示所有分裝的生鮮產(chǎn)品將統(tǒng)一通過即將投入使用的生鮮配送中心包裝。
【CPP114】訊:針對門店連續(xù)出現(xiàn)的“鮮肉翻包”現(xiàn)象,京客隆昨日發(fā)表道歉聲明,并表示所有分裝的生鮮產(chǎn)品將統(tǒng)一通過即將投入使用的生鮮配送中心包裝。
從6月至今,京客隆旗下三家門店先后被媒體曝出更改生產(chǎn)日期,將未售完的剩肉冒充新肉的情況。京客隆副總經(jīng)理高京生表示,經(jīng)公司核查,店鋪確實存在個別員工違反公司《商品保質(zhì)期標準》及《散貨分裝商品保質(zhì)期標準》等管理規(guī)定的個案行為。
高京生表示,公司正在籌建新的生鮮配送中心,預計年底前可以投入使用。屆時,所有分裝的生鮮產(chǎn)品將統(tǒng)一通過生鮮配送中心包裝,店鋪不再自行打包。在以后的統(tǒng)一配送中,到期食品將嚴格打標回收。高京生稱,即日起京客隆各門店經(jīng)營的生鮮豬肉、牛肉、羊肉、禽類、水產(chǎn)等5類商品(不含凍品),將暫停打包、打盒售賣方式,待制定出切實可行的解決方案后再恢復售賣;各門店每天將由專人負責生鮮商品庫存監(jiān)控,制定合理的商品結(jié)構(gòu),以銷定存,嚴格杜絕各類散貨商品翻包現(xiàn)象。
日前,市食品安全委員會和市工商行政管理局約談了15家大型連鎖食品經(jīng)營企業(yè)代表。市工商局食品處負責人稱,我國《食品安全法》早已明確,企業(yè)是“食品安全第一責任人”,因此,出現(xiàn)類似的問題,執(zhí)法人員都將向企業(yè)進行追責。經(jīng)營者主觀故意違法,一律按照最高限進行處罰。
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