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加拿大發(fā)布調(diào)味料包過敏原標(biāo)簽要求

2013-07-31 08:48 來(lái)源：江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局責(zé)編：錢瑩

摘要：: 7月8日，加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA）發(fā)布行業(yè)通告稱，調(diào)味料包生產(chǎn)商和進(jìn)口商應(yīng)負(fù)責(zé)在其生產(chǎn)、進(jìn)口及/或在加拿大銷售的產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)明食品過敏原、麩質(zhì)源和添加的亞硫酸鹽。

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　　【CPP114】訊：7月8日，加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA）發(fā)布行業(yè)通告稱，調(diào)味料包生產(chǎn)商和進(jìn)口商應(yīng)負(fù)責(zé)在其生產(chǎn)、進(jìn)口及/或在加拿大銷售的產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)明食品過敏原、麩質(zhì)源和添加的亞硫酸鹽。調(diào)味料包是香草及/或香料的預(yù)混合包，當(dāng)與其他食品相混合時(shí)，增加或增強(qiáng)制成食品的味道，如湯底、混合醬和調(diào)料包。

　　在2010-2011年度，CFIA開展了一項(xiàng)“調(diào)味料包中的未聲明過敏原”調(diào)查，3種產(chǎn)品因未聲明過敏原被召回。CFIA定期對(duì)各種食品就特定危害開展針對(duì)性調(diào)查，以確定對(duì)消費(fèi)者是否具有潛在健康風(fēng)險(xiǎn)。如果發(fā)現(xiàn)人類健康風(fēng)險(xiǎn)，將立即發(fā)布公開召回通知。盡管在2010-2011年度調(diào)查中抽取的大部分產(chǎn)品無(wú)可檢測(cè)水平的未聲明過敏原和麩質(zhì)，但調(diào)味料包生產(chǎn)商和進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)采取適當(dāng)步驟以確保其生產(chǎn)、進(jìn)口及/或銷售的食品符合加拿大法規(guī)，包括新的過敏原法規(guī)。在2014-2015年度，CFIA將開展一項(xiàng)后續(xù)調(diào)查。如同2010-2011年度調(diào)查一樣，在2014-2015年度調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的任何未聲明過敏原將被視為違反《食品和藥品法》第5（1）項(xiàng)之規(guī)定，可能導(dǎo)致執(zhí)法行動(dòng)，包括產(chǎn)品扣留和召回。另外，CFIA可能在計(jì)劃的2014-2015年度調(diào)查前開展隨機(jī)抽樣和抽樣調(diào)查。

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