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食品包裝隱患：塑料包裝含致癌物銻

2013-03-18 15:19 來源：搜狐責編：王岑

摘要：: 塑料在我們的生活中無處不在，而關于塑料有害身體的傳言也從未中斷。

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　　【CPP114】訊：塑料在我們的生活中無處不在，而關于塑料有害身體的傳言也從未中斷。搜狐健康日前對常見的12個品牌的飲品和調(diào)味品的塑料瓶體進行了檢測，發(fā)現(xiàn)采用PET材料制成的瓶體均含有致癌物——重金屬銻，其中不乏知名品牌產(chǎn)品，如可口可樂、康師傅礦泉水、牛欄山二鍋頭、福臨門調(diào)和油等，銻殘留最高的是寬牌龍門米醋瓶體材料；而HDPE和PP材料制成的瓶體則未檢出銻。

　　服裝學院材料學院副教授龔龑認為，在各種塑料材質(zhì)中PET中銻的殘留最多，而且主要是用于催化合成的催化劑，含量高說明工藝流程不好，沒有脫出銻的工藝;并呼吁商家應該積極減少氧化銻作為催化劑的使用，改用鈦系催化劑合成PET。
　　
　　根據(jù)本次評測的結(jié)果來看，選擇HDPE和PP的安全系數(shù)要高一些。在塑料瓶的底部，均有三角形標志，其中的數(shù)字即代表塑料的種類。數(shù)字1代表PET，數(shù)字2代表HDPE，數(shù)字3代表PVC、數(shù)字4代表PE、數(shù)字5代表PP、數(shù)字6代表PS、數(shù)字7代表其他。
　　
　　三價銻可致癌飲料中含銻存安全風險
　　
　　銻及其化合物被美國環(huán)保局及歐盟列為優(yōu)先污染物，它也是日本環(huán)境廳密切關注的污染物。在巴塞爾公約中關于危險廢物的越境遷移限定中將銻列為危險廢物之列。我國《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》(GB3838—2002)和《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》(GB5749—2006)中均將銻的限值定為5μg/L。
　　
　　銻及其化合物的毒性大小主要取決于銻的氧化態(tài)和結(jié)合體。三價銻與紅細胞具有高親和性，其毒性是五價銻的10倍左右。三價銻化物不僅有致癌作用，還會影響人體某些酶及器官的作用，而無機銻的毒性更要強于有機銻的化合物。
　　
　　銻受溫度和飲料性質(zhì)等因素影響，會慢慢的轉(zhuǎn)移到瓶子所盛裝的飲料中去。
　　
　　據(jù)英國《每日郵報》2006年4月的一篇報道稱，海德爾堡大學的斯托克博士對加拿大的地下水和15種瓶裝礦泉水進行了化學測試后發(fā)現(xiàn)，瓶裝礦泉水中銻含量超標。
　　
　　高溫、酸性(堿性)飲料、長時間存放，這些都是促進銻從包裝向飲料轉(zhuǎn)移的有利因素。如果所盛裝的是酸性物質(zhì)，銻更容易加速析出。要遠離“銻”害，就盡可能少喝PET包裝的酸性(堿性)飲料，同時注意選擇離生產(chǎn)日期近的、儲存條件良好的產(chǎn)品。龔龑副教授提醒消費者，不要反復使用PET材質(zhì)的瓶子，最好不要裝熱水，買回PET包裝的飲品后也不要長期存放，應盡快飲用。
　　
　　

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