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過度包裝：利益與環(huán)保的衡量

2012-07-28 11:26 來源：中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 責(zé)編：陳培

摘要：: 隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高，對于消費(fèi)者來說，“好”的包裝意味著在琳瑯滿目商品中第一時(shí)間搶奪眼球，增強(qiáng)與對象的親切感。什么才是“好”的包裝？近期，過謹(jǐn)包裝也成了人們討論的熱點(diǎn)，商品因?yàn)橛辛松莩薨b價(jià)格有可能上漲幾倍幾十倍甚至幾萬倍。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高，對于消費(fèi)者來說，“好”的包裝意味著在琳瑯滿目商品中第一時(shí)間搶奪眼球，增強(qiáng)與對象的親切感。什么才是“好”的包裝？近期，過謹(jǐn)包裝也成了人們討論的熱點(diǎn)，商品因?yàn)橛辛松莩薨b價(jià)格有可能上漲幾倍幾十倍甚至幾萬倍。

　　說到現(xiàn)在的食品包裝現(xiàn)狀，我們可以從近年來國家對包裝行業(yè)的“關(guān)注”來談?wù)�。為了有效地限制商品過度包裝，保護(hù)商品生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者正當(dāng)權(quán)益，倡導(dǎo)合理消費(fèi)，保護(hù)環(huán)境，節(jié)約資源，國務(wù)院將《限制商品過度包裝條例》列入了2008年立法計(jì)劃。國家質(zhì)檢總局按照國務(wù)院法制辦立法計(jì)劃安排，起草了《限制商品過度包裝條例(征求意見稿)》。國家質(zhì)檢總局法規(guī)司于2008年9月9日下午2：00舉行立法聽證會(huì)。事件追根溯源，一切皆因“豪華月餅包裝”。我個(gè)人覺得真正的緣由乃包裝行業(yè)沒有規(guī)范發(fā)展，現(xiàn)代物質(zhì)文明與人的私欲利用達(dá)到某種程度的噴發(fā)而出現(xiàn)的后果，當(dāng)然事有兩面，正因?yàn)榘l(fā)展過快而過度包裝，才把商品、包裝、企業(yè)、社會(huì)的矛盾得以更快顯現(xiàn)，整個(gè)行業(yè)現(xiàn)正處于規(guī)范發(fā)展期，需要進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的全面升級(jí)。

　　隨著國內(nèi)食品加工高速增長，以及不斷成長的中產(chǎn)階級(jí)的擴(kuò)大，食品消費(fèi)者索賠案也在不斷增加，質(zhì)量和衛(wèi)生要求也正在提高。巨大的市場商機(jī)面前注定有太多的競爭對手，企業(yè)要提高自身的贏利能力就必須實(shí)行品牌戰(zhàn)略、走差異化路線。包裝行業(yè)是一個(gè)與各產(chǎn)業(yè)部門有著密切聯(lián)系的產(chǎn)業(yè)，目前我國包裝行業(yè)品種、門類日益齊全，同時(shí)也擁有了一批世界級(jí)包裝的龍頭企業(yè)，所以包裝企業(yè)要實(shí)現(xiàn)突破性的發(fā)展，關(guān)鍵取決于包裝企業(yè)科技創(chuàng)新的力量和水平的提升，除了對包裝材料的研發(fā)、大型成套設(shè)備的開發(fā)制造、綠色包裝的廣泛推廣之外，包裝設(shè)計(jì)也成為一個(gè)不可忽視的重要環(huán)節(jié)。

　　乍看之下，市場上的包裝材質(zhì)可謂五花八門，而各種商品的設(shè)計(jì)也可謂參差不齊。以保養(yǎng)品為例，各類玲瑯滿目的化妝品包裝無不是經(jīng)過精心設(shè)計(jì)而成的，這也無非是希望引領(lǐng)消費(fèi)者輕松看其外表，而對其內(nèi)在成分卻不大在意。過度的華麗包裝，歸根到底都是營銷的技倆，而未來包裝設(shè)計(jì)的趨勢，將會(huì)是“強(qiáng)調(diào)綠色環(huán)保”的舞臺(tái)。那么，該如何把握未來包裝設(shè)計(jì)趨勢呢？談到包裝設(shè)計(jì)，這里面包含的概念太多，例如具有文化氣息、方便攜帶等等。

　　國外控制過度包裝有三招

　　目前，國外對過度包裝的控制手段主要有三類：第一類是標(biāo)準(zhǔn)控制，即對包裝物的容積、包裝物與商品之間的間隙、包裝層數(shù)、包裝成本與商品價(jià)值的比例等設(shè)定限制標(biāo)準(zhǔn)。如韓國、日本、加拿大等國家。

　　第二類是經(jīng)濟(jì)手段控制，如對非紙制包裝和不能滿足回收要求的包裝征收包裝稅，如比利時(shí)。另外，通過垃圾計(jì)量收費(fèi)，引導(dǎo)消費(fèi)者選擇簡單包裝，如荷蘭。

　　第三類是加大生產(chǎn)者責(zé)任，規(guī)定由商品生產(chǎn)者負(fù)責(zé)回收商品包裝，通常可以采用押金制的辦法委托有關(guān)商業(yè)機(jī)構(gòu)回收包裝。為了便于回收，生產(chǎn)者會(huì)主動(dòng)選擇使用材料少、容易回收的包裝設(shè)計(jì)。如德國、法國等國家。

　　目前，國家僅對食品和化妝品包裝、月餅包裝出臺(tái)過強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《限制商品過度包裝要求(食品和化妝品)》(GB23350-2009)，除初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價(jià)格的20%，《要求》還對食品和化妝品包裝空隙率和包裝層數(shù)做出了規(guī)定，并提供了空隙率的計(jì)算公式。比如，糧食類商品的包裝必須在2層及以下，空隙率小于等于10%，飲料、酒、糕點(diǎn)、保健食品等其他食品的包裝必須在3層及以下。

　　促進(jìn)包裝物減量的地方立法具有創(chuàng)制性，既無可參照的上位法，也沒有先例可循。因此，草案把商品包裝分為兩類，對國家有強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的，實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管，以約束性規(guī)定為主;對國家暫未制定標(biāo)準(zhǔn)的，以倡導(dǎo)性規(guī)定為主，鼓勵(lì)和引導(dǎo)全社會(huì)參與包裝物減量，因此，需要依靠“企業(yè)自我約束，政府引導(dǎo)管理、行業(yè)規(guī)范自律、社會(huì)共同監(jiān)督”。

　　食品包裝未來的環(huán)保之路，需要政府、企業(yè)、設(shè)計(jì)師和消費(fèi)者的通力合作，需要全社會(huì)的理解和支持。“環(huán)保實(shí)際上是一個(gè)公眾事業(yè)……民意期待是環(huán)保進(jìn)步的動(dòng)力。”在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，中國包裝行業(yè)要徹底擺脫目前傳統(tǒng)的粗放型經(jīng)濟(jì)增長方式，惟有落實(shí)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)發(fā)展觀，積極推進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，強(qiáng)化環(huán)保意識(shí)，強(qiáng)化市場競爭意識(shí)，更新設(shè)計(jì)觀念和設(shè)計(jì)手段，依靠科技創(chuàng)新、設(shè)計(jì)創(chuàng)新提高包裝設(shè)計(jì)水平。中國是一個(gè)新興的包裝工業(yè)大國，但更應(yīng)該早日成為一個(gè)包裝工業(yè)強(qiáng)國。

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