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全國食品安全宣傳周在京啟動拷問印刷包裝安全

2012-06-12 10:34 來源：cpp114 文/喻小嘜責編：喻小嘜

摘要：: 據(jù)國務院食品安全辦有關負責人介紹，為在全國范圍內深入貫徹《食品安全法》，廣泛開展面向全社會的食品安全宣傳，進一步普及食品安全知識，自去年起，確定每年6月份舉辦食品安全宣傳周活動。

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　　【CPP114】訊：6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周，今年宣傳周的主題為“共建誠信家園同鑄食品安全”。

    本次宣傳周啟動儀式由國務院食品安全委員會辦公室、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家糧食局、國家食品藥品監(jiān)管局、中國科協(xié)共同主辦，經(jīng)濟日報社、中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執(zhí)行承辦。論壇還舉辦了“誠信自律與食品安全”“科技發(fā)展與食品安全”兩個分論壇。

     據(jù)介紹，從6月12日至20日，農(nóng)業(yè)部、商務部、工信部、衛(wèi)生部、中國科協(xié)、質檢總局、糧食局、食品藥品監(jiān)管局、工商總局還將舉辦一系列主題日活動。通過展覽演示、實地觀摩、咨詢講座、現(xiàn)場服務、發(fā)放資料、在線訪談、啟動重大專項、專場新聞發(fā)布等形式，系統(tǒng)展示過去一年取得的工作進展及未來的目標規(guī)劃，開展針對食品從業(yè)人員、監(jiān)管隊伍的培訓指導和解疑釋惑，細致梳理、回應、發(fā)布各自領域食品安全熱點問題和科普知識。

    現(xiàn)在國內的食品安全問題已經(jīng)上升到了極度敏感、極度白熱化的階段，大家高度關注什么可以吃、什么不能吃的問題，這個問題已經(jīng)成為平常百姓每日每餐都要想的事兒。揪出了瘦肉精、考問出了問題奶粉等等這些似乎都是食品業(yè)的事情，但是其實和印刷業(yè)也息息相關。

    從印刷來看，直接接觸食品的印刷必須使用環(huán)保油墨，而且生產(chǎn)過程不容馬虎。目前環(huán)保型油墨在國家提倡綠色印刷之后被越來越多的印刷企業(yè)所使用，市面上品種豐富，被業(yè)內熟知的有大豆型油墨。此外也要注意防偽，例如在商標上印刷的內容就猶如食品的身份證，保證信息的準確度是基本的印制要求。印刷廠不但要在工藝、材料、設備上嚴格把好環(huán)保關，同時食品安全涉及到每個人的基本權益，印刷企業(yè)在進行相關業(yè)務時更必須加強社會責任心，不茍同不法商販，不謀取非法利益，杜絕假冒偽劣食品的來源。

    從包裝來看，最常見的莫過于超市里的牛奶包裝。首先是包裝物是否能直接接觸食品。國內彩盒業(yè)發(fā)展之速越來越迅猛，式樣繁多的彩盒包裝中采用了各種工藝，如燙金、覆膜等。紛繁的包裝背后，是對包裝工業(yè)的要求也越來越高。由此，民眾對于食品包裝安全的關注度也在不斷提升，而在關注包裝材料本身之外，包裝上的印刷油墨安全也不容忽視！

    面對堪憂的食品安全問題，小編在此提醒消費者在選購食品時候必須注意以下幾點感官標準：

    第一，察顏色。首先不要選購外包裝印刷模糊的食品；用手搓印刷清晰的包裝袋，發(fā)現(xiàn)容易脫色的不要選購，因為該包裝的質量和材料都不好，存在不安全因素。第二，聞氣味。發(fā)現(xiàn)食品包裝袋發(fā)出刺鼻和惡心的味道就不要購買。第三，最好使用白色塑料袋包裝食品，盡量不使用紅色和黑色的塑料袋。因為有色塑料袋有可能是使用回收再生材料，或者是使用未經(jīng)去污染處理的天然材料及其粗加工品生產(chǎn)，容易失效變質、霉變或被污染，進而污染食品。第四，購買搪瓷食具要看表面平滑和涂搪均勻與否，注意有無裂口、缺口、鱗爆、脫瓷、爆點、裂紋、泛沸痕、孔泡和露黑現(xiàn)象。

    據(jù)國務院食品安全辦有關負責人介紹，為在全國范圍內深入貫徹《食品安全法》，廣泛開展面向全社會的食品安全宣傳，進一步普及食品安全知識，自去年起，確定每年6月份舉辦食品安全宣傳周活動。

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